Der Jahrgang 2016 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und reif, was zu konzentrierten, stoffigen Weinen mit reifer Frucht führte. Ein 2016er aus Königsbacher Idig zeigt daher tendenziell dichte Aromatik und gutes Extraktpotenzial; nach neun Jahren kann er Trinkreife erreicht haben, gleichzeitig bleibt bei hochwertigen Exemplaren weiteres Reifepotenzial bestehen. Für optimale Entwicklung sind konstante Kellertemperaturen (etwa 10–14 °C), Dunkelheit und moderate Luftfeuchte empfehlenswert.