Wie sollte ein gereifter Premier Cru wie Château Mouton Rothschild ideal gelagert und vorbereitet werden?
Beste Lagerbedingungen sind konstant kühl (ca. 10–14 °C), dunkle Umgebung, moderate Luftfeuchtigkeit und vibrationsfreie Lagerung. Vor dem Genuss empfiehlt sich behutsames Entkorken, gegebenenfalls längeres Auflegen nach dem Aufmachen und bei älteren Rotweinen kontrolliertes Dekantieren, um Depot zu trennen und Aromen zu öffnen.
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