GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Erste‑Lagen des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) legt die Regeln für Lagenbezeichnungen, Ertragsbegrenzungen und Qualitätsanforderungen fest. Ein GG ist also das Ergebnis streng limitierter Erträge, später Lesezeitpunkte und gezielter Selektion im Weinberg, um maximale Konzentration und Lagerfähigkeit zu erreichen.