Wie sollte eine Standard-0,75‑l‑Flasche gelagert werden und worauf achtet man beim Gebrauchtkauf?
Optimale Lagerbedingungen liegen bei konstanten 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und liegender Flaschenposition, um den Korken feucht zu halten. Beim Gebrauchtkauf sind Füllstand (Ullage), Etiketten- und Kapselzustand sowie der Korkenstatus entscheidend: bei einem Wein aus 2016 gelten High Fill (HF) oder Into Neck (IN) als sehr gute Indikatoren. Außerdem auf Beschädigungen, Wasserränder oder Schimmel an der Kapsel achten und wenn möglich Versand- und Lagerhistorie beim Händler erfragen.
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