Wie interpretiere ich Füllstände (Ullage) und welche Lagerbedingungen sind ideal für Weine wie Château Trotanoy?
Füllstände geben Hinweise auf Alterungsstatus und mögliche Oxidation. Bei jüngeren Weinen sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck) wünschenswert; ältere Flaschen tolerieren TS (Top Shoulder) eher. Für Pomerol-Weine sind konstante Lagerbedingungen entscheidend: Temperatur ideal bei 11–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und horizontale Lagerung bei Korkverschlüssen. Regelmäßige Kontrolle der Füllstände und Etiketten schützt Wert und Genussqualität.
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