Der Füllstand, auch Ullage genannt, gibt Aufschluss über Verschlussdichtigkeit und mögliche Oxidation. Bei jungen Flaschen aus 2022 erwartet man ideale Klassifizierungen wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck). Akzeptable Toleranzen liegen je nach Alter; erst bei älteren Weinen sind TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) häufiger und bedenklich. Prüfen Sie den Füllstand gegen eine helle Fläche, notieren Sie Lage und Datum der Messung und vergleichen Sie mit Standards, um langfristige Risiken abzuschätzen.