Gereifte Chardonnay-Exemplare aus 2014 profitieren von schonender Vorbereitung: leichtes Kühlen auf 10–12 °C, vorsichtiges Öffnen und ruhige Sichtprüfung von Kork und Füllstand. Bei leichten Reduktions- oder Depotanteilen 30–60 Minuten dekantieren; bei zarter Struktur lieber nur vorsichtig in eine bauchige Weißweinglasform einschenken. Weingut Huber-Weine mit natürlichem Depot sollten vor dem Eingießen stehen gelassen werden, um Sedimente zurückzubehalten.