Worauf sollte ich beim Tausch oder Erwerb einzelner Flaschen oder Pakete besonders achten?
Prüfen Sie stets Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand, Korkstabilität sowie Dokumente zur Lagerung und Provenienz. Füllstand-Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) helfen, den Alterungszustand einzuschätzen: HF/IN sind optimal, TS akzeptabel für ältere Weine, VHS und darunter erhöhen das Oxidationsrisiko. Achten Sie auf plausible Transport- und Lagerdokumentation, gegebenenfalls Rechnungen oder Lagerbestätigungen von professionellen Weinhäusern. Bei Paketen lohnt sich die Angabe von Jahrgängen, Flaschenformaten (0,75 l, Magnum), und ob Originalkisten (OHK/OWC) vorhanden sind. Für den Handel sollten Transportversicherung und sichere Verpackung zugesichert werden.