Provenienz dokumentiert Lagerungs‑ und Besitzhistorie und ist bei Bordeaux‑Klassikern für Authentizität und Preis entscheidend. Ullage (Füllstand) zeigt den Flüssigkeitsstand in der Flasche und gibt Hinweise auf Korkdichtigkeit und Oxidationsgrad: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko hin. Käufer sollten Rechnungen, Lagerbestätigungen und aussagekräftige Fotos verlangen; bei Auktionen und Händlern erhöht lückenlose Provenienz den Wiederverkaufswert.