Der Füllstand (Ullage) wird am Flaschenhals gemessen: High Fill (sehr gut), Into Neck (gut), Top Shoulder (akzeptabel bei älteren Weinen), Mid Shoulder / Low Shoulder (erhöhtes Risiko). Bei Magnums gelten ähnliche Richtwerte wie bei Standardflaschen, allerdings können sie aufgrund des größeren Volumens oft stabilere Ullages aufweisen. Der Korkzustand lässt sich visuell an Verfärbungen an Hals und Etikett, an Krümelbildung oder ausgeprägten Krümmungen erkennen. Bei Unsicherheit sollte man Expertise, Fotos aus verschiedenen Winkeln oder Gutachten anfordern. Für besonders alte oder hochpreisige Weine ist eine professionelle Begutachtung empfehlenswert.