Optimale Lagerbedingungen: 12–14 °C, dunkler, vibrationsarmer Raum und 60–75% Luftfeuchte. Flaschen horizontal lagern, gleichbleibende Temperatur vermeiden Temperaturschwankungen. Bei älteren Flaschen vor dem Öffnen mindestens 24 Stunden aufrecht stellen, um Depot absetzen zu lassen. Dekantierzeit richtet sich nach Alter: junge Spitzenweine 1–2 Stunden, gereifte Weine (15+ Jahre) oft nur 30–60 Minuten oder vorsichtiges Probeglas, da zu langes Luftkontakt Aromen verlöschen kann. Verwenden Sie einen klaren Dekanter und filtern Sie bei Bedarf das Depot mit einem feinen Sieb oder Filtertuch.