Wie lange kann ein Riesling aus einer Spitzenlage wie Hermannshöhle aus dem Jahr 2018 reifen?
Rieslinge aus Spitzenlagen der Nahe haben bei guter Herkunft und Lagerung ein beträchtliches Entwicklungspotential. Ein gut vinifizierter 2018er kann je nach Ausbau (trocken bis edelsüß), Füllstand und Lagerbedingungen 10–30 Jahre oder länger reifen. Die warmen, reifen Jahrgänge 2018 bringen oft dichte Frucht und konzentrierte Säure, wodurch die Weine sowohl in jüngeren Jahren Trinkfreude als auch in späteren Jahren komplexe sekundäre Aromen entwickeln können.
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