Dom Pérignon Rosé verfügt über ein erhebliches Reifepotenzial; vintage-rosés können mehrere Jahrzehnte harmonisch altern, abhängig von Lagerbedingungen. Ein 2008er-Jahrgang zeigt nach rund 10–20 Jahren oft komplexe Reifearomen, bleibt aber bei optimaler Lagerung 20–30 Jahre oder länger relevant. Beim Dekantieren empfiehlt sich bei sehr gereiften Exemplaren vorsichtiges Vorgehen und gegebenenfalls der Einsatz eines Dekantierfilters; im Zweifel lohnt eine verkostende Probe, da Flaschen unterschiedlich altern.