Welche Rolle spielen Füllstände (Ullage) bei alten Portflaschen und was bedeuten HF, IN, TS?
Der Füllstand oder Ullage ist eine der wichtigsten Kriterien zur Einschätzung alter Portflaschen: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) ist akzeptabel bei Flaschen über 15–20 Jahren, während Mid Shoulder oder Low Shoulder (MS / LS) ein deutlich erhöhtes Risiko für Oxidation anzeigen. Bei Sammlerprüfungen sind HF und IN Favoriten; TS erfordert eine genauere Betrachtung von Flaschenetikett, Korkzustand und Provenienz.
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