Wie lässt sich ein Weißwein aus dem Jahrgang 2022 sensorisch und lagerfähig einschätzen?
Der Jahrgang 2022 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten früh reifere, aromatisch expressive Weißweine mit guter Säurestruktur. Sensorisch sind Noten von Zitrus, reifer Steinobstfrucht und floralen Nuancen typisch; bei Riesling oft die klassische Mineralität. Lagerfähigkeit hängt von Rebsorte, Ausbau und Säureprofil ab: Rieslinge und hochklassige Weißweine von Produzenten wie Dr. Loosen, Weingut Keller oder Dönnhoff können bei guter Lagerung 10+ Jahre entwickeln; restsüßere oder holzgeprägte Weine sollten je nach Stil früher genossen werden.
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