Ullage und Etikettenzustand sind zentrale Bewertungsfaktoren: Ein hoher Füllstand (HF/High Fill) oder INTO NECK (IN) signalisiert exzellente Lagerung; Top Shoulder (TS) ist bei sehr alten Flaschen noch akzeptabel. Mid Shoulder (MS) bis Low Shoulder (LS) erhoeht das Risiko von Oxidation. Beschädigte, stark verschmutzte oder unvollstaendige Etiketten reduzieren den Marktwert, da sie Zweifel an der Authentizitaet und der Sorgfalt im Handling naeherlegen.