Die ideale Serviertemperatur richtet sich nach Weintyp: Leicht gekuehlte Weiss- und Aromatypen 8–12 °C, kräftigere Weiss- und gereifte Weine 10–14 °C, Rotweine 14–18 °C. Einzellagenweine aus prägnanten Lagen harmonieren gut mit feinen, nicht zu dominanten Speisen: helle Fleischgerichte, Meeresfisch, gebratene Gemüse oder gereifte Käsesorten können Begleiter sein. Weingut Klaus-Peter Keller-Weine entfalten ihre Struktur und Feinheit am besten bei kontrollierter Temperatur und mit passenden, zurückhaltenden Aromen, damit die Lageprägung erhalten bleibt.