Ein Riesling GG profitiert von konstanter, kuehler Lagerung bei 10–12°C, relativer Luftfeuchte um 60–75% und ohne starke Licht- oder Temperaturschwankungen. Originalverpackungen wie Original-Holzkisten (OHK / OWC) schuetzen gegen haeufige Bewegung und Licht. Fuer das Servieren gilt: Jüngere GG-Jahrgaenge brauchen meist kein grosses Dekantieren; 15–30 Minuten im Karaffe reichen oft, um Aromen zu oeffnen. Bei gereiften Exemplaren der letzten Jahrzehnte kann ein vorsichtiges Ausschwenken oder kurzes Dekantieren helfen, Sedimente zu schonen und Oxidationsnoten zu kontrollieren. Fuellepraegung (Ullage) ist vorher zu prüfen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) kann bei aelteren Flaschen akzeptabel sein.