Auf was ist bei Füllstand (Ullage) und Verschluss bei älteren Flaschen zu achten
Der Füllstand (Ullage) ist ein Schlüsselkriterium für den Erhaltungszustand: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist akzeptabel für ältere Abfüllungen, VHS bis MS/LS signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Zudem sind Korkzustand, Dichtigkeit des Verschlusses, Auslaufspuren oder Verfärbungen am Flaschenhals sowie Etikett‑ und Versiegelungszustand zu prüfen. Solche Details beeinflussen Bewertung und Trink‑ bzw. Verkaufsfähigkeit.
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