Wie sollten hochwertige Roses ideal gelagert und bei welcher Trinktemperatur serviert werden
Hochwertige Rosés benötigen eine konstante, kühle Lagerung (idealerweise 10–14 °C) ohne Temperaturschwankungen und mit moderater Luftfeuchte; professionelle Weinkuehlschraenke wie Liebherr-Modelle oder ein konstanter Lagerkeller sind empfehlenswert. Vor dem Servieren sollten frische Rosés bei 8–12 °C einschenkt werden; kräftigere, strukturierte Rosés vertragen leicht wärmere Temperaturen bis zu 14 °C. Decantieren ist selten nötig, gut temperiert und in einem bauchigen Weisswein- oder Universalglas präsentiert ein Premium-Rosé seine Aromen am besten.
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