Riesling Kirchspiel 2019 profitiert von einer kühlen Serviertemperatur (10–12 °C) und einem großen Weißweinglas, das aromatische Entfaltung erlaubt. Leichte Dekantation (30–60 Minuten) kann bei sehr komplexen Flaschen förderlich sein, ist aber selten zwingend. Klassische Kombinationen: raffinierte Meeresfrüchte, gebratenes Geflügel, asiatische Gerichte mit Umami und moderate Schärfe sowie gereifter Käse. Aromenbalance zwischen Säure, Frucht und Mineralität ist beim Pairing leitend.