Welche Lagerbedingungen sind ideal für einen 2022er Weißwein wie "Kissinger weiss" oder "Matassa Maguerite"?
Für frische Weißweine aus dem Jahrgang 2022 gelten allgemein stabile, kühle Bedingungen: 10–13 °C, konstante Luftfeuchte um 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn ein Korken vorhanden ist; bei Verschlusssystem Schraubverschluss ist horizontale Lage nicht nötig, aber temperaturstabil bleibt wichtig. Bei naturnahen Weinen von kleinen Produzenten ist zudem eine möglichst kurze Lieferkette und schonender Transport wichtig, um Oxidations- oder Temperaturschäden zu vermeiden.
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