Welche Speisen passen besonders gut zu einem Verdejo aus La Seca?
Verdejo passt hervorragend zu leicht würzigen, frischen Gerichten: gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte und Austern, Salate mit Zitrusdressings, Tapas mit kaltem Schinken oder gebratenem Gemüse sowie Ziegenkäse und helle asiatische Küche (Sushi, Thai mit Zitronengras). Bei Fassausbau-Varianten mit mehr Körper gelingen auch zu Geflügel mit cremigen Saucen oder zu Pilzgerichten interessante Paarungen.
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