Bei gereiften Flaschen sind Füllstand (Ullage) und Korkzustand entscheidende Indikatoren für die Weinqualität. Ideale Kategorien sind HF (High Fill) und IN (Into Neck) — sie signalisieren geringe Oxidationsgefährdung. TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein, VHS (Very High Shoulder) sowie MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Achten Sie außerdem auf intakte, nicht ausgetrocknete Korken, saubere Etiketten (keine Feuchtigkeitsschäden) und eine authentische Versiegelung. Bei Unsicherheit Fotos der Flasche(n) von Hals, Schultern und Etikett anfordern.