0,75 l ist das Standardflaschenformat für Wein. Bei älteren Flaschen ist der Füllstand (Ullage) ein Qualitätsindikator: HF (High Fill) steht für perfekten Füllstand, IN (Into Neck) für sehr guten Füllstand, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen ab etwa 15–20 Jahren noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Vor Erwerb oder Investition sollte der Ullage-Wert geprüft werden, idealerweise durch fotografische Dokumentation des Flaschenhalses.