Für die optimale Verkostung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C, ein tulpenförmiges Glas oder ein breitbauchiger Champagne-Tulip, um die komplexen Aromen zu bündeln. Vor dem Einschenken kurz auf etwa 15–30 Minuten im Glas Luftkontakt gewähren, das fördert tertiäre Noten. Decantieren ist ungewöhnlich, kann aber bei sehr älteren, depottreichen Flaschen helfen; allgemein reicht langsames Öffnen und kurzes Atmenlassen. Typische Verkostungsnoten reichen von geröstetem Brioche und Honig über reife Zitrusfrüchte bis zu getrockneten Nüssen und feiner Gewürzkomplexität.