Welche Lagerbedingungen und Altersentwicklung sind für Krug Grande Cuvée empfehlenswert?
Krug Grande Cuvée hat grundsätzlich ein hohes Alterungspotenzial; korrekt gelagert kann sie mehrere Jahrzehnte gewinnen. Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 10–12 °C, hohe Luftfeuchtigkeit (ca. 70 %), keine Licht- und Temperaturschwankungen, flach liegend. Für ältere Flaschen ist der Füllstand (Ullage) entscheidend: HF (High Fill) ist optimal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei gereiften Jahrgängen. MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Bei Champagner ist zudem die Angaben zur Degorgierung/Disgorgement-Date wichtig für Zuordnung und Reife.
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