Wie sollte ein Smaragd Grüner Veltliner fachgerecht gelagert und aufbewahrt werden?
Optimal sind konstante Bedingungen: Temperatur 10–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Eine Original-Holzkiste (OHK) schützt Flaschen zusätzlich vor Licht und Temperaturschwankungen und erhöht beim Wiederverkauf die Attraktivität. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und intensive Gerüche im Lagerraum. Vor dem Trinken kurz temperieren (10–12 °C) und bei sehr konzentrierten Exemplaren leicht dekantieren oder vorher atmen lassen.
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