Wie lange sollte ein hochwertiger Frauenberg 2016 typischerweise gelagert werden?
Ein hochwertiger Frauenberg aus einem starken Jahr wie 2016 hat ein beachtliches Alters- und Reifepotenzial. Abhängig von Ausbau und Restextrakt ist eine Lagerphase von 5–20 Jahren realistisch; Spitzenexemplare können deutlich länger reifen. Bei Weingut Klaus‑Peter Keller empfiehlt es sich, Flaschen regelmäßig zu verkosten, da sich Primärfrucht in komplexe tertiary Aromen verwandelt. Lagerbedingungen: konstant 10–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, lichtgeschützt und vibrationfrei.
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