Konstante Temperatur um 12°C, relative Luftfeuchte 65–75 %, dunkler, vibrationsfreier Lagerraum und liegender Flaschenlagerung sind ideal. Original-Holzkisten schützen zusätzlich vor Licht und Temperaturschwankungen. Regelmäßige Kontrolle des Füllstands (Ullage) und des Korkzustands ist bei Premium-Weinen wichtig: High Fill oder Into Neck gelten als sehr guter Füllstand, während Mid/Low Shoulder auf erhöhtes Oxidationsrisiko hindeuten.