Wie sollte man Cabernet Franc ideal servieren und dekantieren
Serviertemperatur: 14–16 °C für typische Cabernet Francs, bei kraftvolleren Right-Bank-Interpretationen 16–18 °C. Leichte bis mittelschwere Cabernet Francs profitieren meist von kurzem Dekantieren (30–60 Minuten) zur Entfaltung der Aromen; tanninreiche oder sehr junge Weine können 1–2 Stunden profitieren. Nutzen Sie ein bauchiges Glas, um Frucht und feine Kräuternoten herauszuarbeiten, und beachten Sie bei älteren Flaschen vorsichtiges Umfüllen ohne kräftiges Aufwirbeln.
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