Wie sollte ein Château Trotanoy ideal gelagert und wann ist das richtige Dekantierfenster?
Langfristige Lagerung: konstant 12–14 °C, 60–75% relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Ort und Flaschenlagerung liegend für Naturkorken. Für einen kraftvollen 2020er empfiehlt sich oft zumindest ein Jahrzehnt Kellerreife; anschließend können sich komplexe tertiary-Noten entwickeln. Beim Dekantieren: junge, dichte Weine profitieren von 1–3 Stunden Karaffieren; ältere Flaschen (ab ~20 Jahren) sollten vorsichtig geprüft und nur kurz, wenn überhaupt, dekantiert werden, um fragile Aromen nicht zu verlieren.
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