Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–80 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei; Flaschen liegen, um Naturkorken feucht zu halten. Für hochwertige, konzentrierte Weißweine ist eine kühle, gleichmäßige Langzeitlagerung möglich und kann tertiäre Aromen entwickeln (je nach Stil 5–20 Jahre oder länger). Serviertemperatur: 10–12 °C für frische, 12–14 °C für reifere, opulentere Exemplare. Dekantieren ist bei sehr konzentrierten oder etwas gereiften Flaschen wetteran – kurzes Belüften hilft, komplexe Aromen zu öffnen. Geeignet sind bauchigere Weißweingläser, die Aromenkonzentration und Frische zugleich betonen.