Welche Eigenschaften bringt der Jahrgang 2023 im Burgund fuer Premier-Cru-Weine
Der Jahrgang 2023 in vielen Teilen Burgunds war von wärmeren, trockeneren Bedingungen geprägt, was zu sehr konzentrierter Frucht, reiferem Phenolreifegrad und teilweise höherem Alkohol führte. Bei 1er-Cru-Weinen zeigt sich das oft in dichterem Fruchtausdruck und zugänglicheren Primäraromen im Jugendstadium. Toplagen und sorgfältige Weinbergsarbeit konnten ausreichend Säure erhalten, sodass ausgewählte Premier-Cru-Weine auch Lagerfähigkeit aufweisen. Generell hängt das Alterungspotenzial jedoch stark von Lage, Produzent und Ausbau ab.