Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der VDP?
Großes Gewächs (GG) ist die Bezeichnung für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen und wird vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) vergeben. Ein GG signalisiert strenge Selektion, meist sehr niedrige Erträge und Winzertechnik, die auf Langlebigkeit und großes Lagerpotenzial abzielt. Für Sammler und Käufer ist die Kombination aus GG und VDP ein wichtiges Qualitätsmerkmal und eine Orientierung bei Lager- und Trinkentscheidungen.
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