Wie sollten Abtserde‑Flaschen ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung: konstante Temperatur um 10–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel, vibrationsfrei und liegend, damit der Korken feucht bleibt. Kurzfristig beim Servieren 8–10 °C für trockenere Rieslinge, 10–12 °C für körperreichere Jahrgänge. Bei älteren Flaschen vor dem Öffnen Temperaturstabilisierung und langsames Dekantieren empfehlen, um Sedimente zu schonen. Originalverpackungen wie OC (Original Case) oder OHK (Original‑Holzkiste) erhöhen Schutz und Sammlerwert.
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