Bei einem zehn Jahre alten Premiumwein sind Füllstandskategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) üblich. Für einen 2015er sind IN bis TS in der Regel akzeptabel; VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf mögliche Oxidation hin und mindern Sammlerwert sowie Trinkqualität. Immer auch Etikett, Kapsel und Korkzustand dokumentieren und bei Unsicherheit fachlich begutachten lassen.