Ein Jahrgangs‑Champagner (Vintage) gibt das Jahr der Lese auf dem Etikett an und besteht überwiegend aus Trauben eines einzigen exceptionalen Jahrgangs; Beispiele renommierter Vintage‑Produzenten sind Salon oder Jacques Selosse. Non‑Vintage (NV) sind Verschnitte mehrerer Jahre, konzipiert für Konsistenz und Frische (z. B. viele Cuvées großer Häuser wie Veuve Clicquot). Wichtige Hinweise auf dem Rückenetikett sind die Angabe des Jahrgangs oder Begriffe wie ‚Millésime‘; fehlende Jahresangabe weist in der Regel auf NV hin. Außerdem lohnt ein Blick auf die Disgorgement‑Angabe, die Aufschluss über die Reifezeit nach der Flaschenreifung geben kann.