Wichtige Kontrollpunkte sind Füllstand, Korkzustand, Kapsel, Etikett und mögliche Sedimentbildung. Bei Ullage-Kategorien gilt: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) akzeptabel für sehr alte Weine, VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Ein intakter, nicht ausgetrockneter Korken und saubere Kapsel ohne starke Korrosion unterstützen den Erhaltungszustand. Fotos von Hals und Nacken helfen bei Ferneinschätzungen.