Der Jahrgang 2020 gilt in vielen Teilen Burgunds als relativ warm mit guter physiologischer Reife. In Chablis brachte 2020 häufig reifere Frucht und konzentrierteren Saft, ohne die für Chablis wichtige Säure vollständig zu verlieren. Bei gut gepflegten Premiers-Cru-Parzellen wie Monts-Mains resultieren daraus klare Zitrus- und Steinfruchtnoten, eine rundere Mitte und weiterhin erkennbares steiniges Rückgrat. Die Qualitätsdifferenz hängt stark von Produzent und Weinbergsarbeit ab.