Worin liegen die charakteristischen Merkmale der Mosel als Riesling-Anbaugebiet?
Die Mosel ist ein kühlklimatisches Riesling-Gebiet mit steilen Weinbergen, meist Schieferböden und einem deutlichen Säuregerüst. Typisch sind feingliedrige Fruchtaromen (grüner Apfel, Zitrus), lebhafte Frische und eine ausgeprägte Mineralität, die oft als schiefer- oder kieselgründig beschrieben wird. Viele Weingüter entlang der Mittel- und Obermosel bauen Riesling-trauben auf extrem steilen Parzellen an, was Konzentration bei moderatem Alkohol ermöglicht.
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