Optimal lagert man Cabernet Franc kühl (11–14 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte (60–75 %) und ohne Vibration. Flaschen sollten waagerecht liegen, wenn sie mit Naturkork verschlossen sind. Für junge Jahrgänge empfiehlt sich Dekantieren (30–60 Minuten) zur Öffnung der Frucht, ältere Flaschen vorsichtig dekantieren, um Depot zu schonen. Serviertemperatur liegt typischerweise bei 15–17 °C; kräftigere oder etwas gereifte Abfüllungen können bei 16–18 °C besser zur Geltung kommen.