Was sagt der Füllstand (Ullage) bei älteren Château des Tours-Flaschen über den Zustand aus?
Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für die Flaschenintegrität: HF (High Fill) bedeutet sehr guter Füllstand; IN (Into Neck) ist ebenfalls exzellent; TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen akzeptabel; VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) zeigen zunehmende Oxidationsrisiken. Bei Château des Tours-Flaschen liefert ein hoher Füllstand kombiniert mit einem intakten Korken Vertrauen in die Haltbarkeit; ausgeprägte Schulterfüllungen oder niedrige Ullage deuten auf möglichen Luftkontakt und Qualitätsverlust hin. Immer Flaschenbilder und, falls vorhanden, Etiketten- bzw. Kapselzustand mitbewerten.
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